こんにちは😃
本日はひな祭りということでちらし寿司を提供しました🎎
マグロ 海老 イクラが盛られたちらし寿司は大好評で
ほとんどのかたが完食されました🥢
茶碗蒸しも大好評です😀
ちなみにひな祭りにちらし寿司を食べる由来について諸説ありますが
平安時代より桃の節句には現在のお寿司の起源とも言われている「なれ寿司」に、エビや菜の花をのせて彩りをよくして食べられていたようです。それが現代に受け継がれていくうちにより豪華でより見栄えのするものを求めるようになり、ちらし寿司へと変化していったと言われています。ちなみに、ちらし寿司の具材にもそれぞれ意味があります。例えば、エビには「腰が曲がるまで長生きできますように」、レンコンには「先が見通せるように」、豆には「健康でマメに働く」といった具合です。
施設に展示している雛人形と記念撮影をしました📷
