こんにちは😀

本日は久々にフィリピンスイーツのハロハロを作りました🍨🏝

さつまいもの甘露煮とバナナを潰したものやかき氷、アイス、
ジャックフルーツ、ココナッツ寒天、プリンを使用して作っていきます🍨

緑色のゼリーのようなものがココナッツの寒天でブコパンダンといいます💚

ジャックフルーツは下の写真のように特大の果物です🍐

それぞれの具材をカップに入れて
最後は混ぜ合わせていただきます🍨

 

一年振りに食べるご利用者様も初めて食べるご利用者様も
「おいしいよ！もっと食べたい！」などのお言葉をいただけました😋

 

こんにちは😀

今年の9月はとても暑いそうですね💦

少し前にハーゲンダッツのアイスをいただいたところではありますが

気持ちだけでも秋になりたい！！

ということで手作りの五平餅を作りました🍡

炊き立てのご飯を潰してから形を整えていきます🫶

特製味噌を塗ってトースターで焼いていきます🔥

味噌の焼ける香りが食欲をそそりますね🤤🤤

あまりのおいしさに手が止まりませんでした😆

こんにちは😀

本日は卵を使ったプリンと紅茶プリンご利用者様と一緒に作りました🍮

卵をたっっぷり使ったプリンの準備です🥚

生地を器に入れてこちらのプリンは蒸し器で蒸して冷やしていきます🍯

出来上がったプリンにトッピングをしていただきます🍬

ホイップクリームとマンゴーをたっぷりのせました🥭

カラメルも職員の手作りです🌟

 

紅茶プリンはティーバッグから煮出した紅茶と牛乳を混ぜてゼラチンで固めます☕

固めた紅茶プリンに紅茶ゼリーとアイスをトッピングします😄

みなさんで作り上げたプリンはいつもの何倍もおいしかったですね😋

 

 

9月に入りましたが

まだまだアイスがおいしく感じる夏日が続いています🌞

本日はハーゲンダッツの抹茶を使ってご利用者様と一緒にパフェ作りました🍨

コーンフレークや果物、ホイップクリーム、あんこをお好みで盛り付けていただきます😀

ハーゲンダッツはおいしいですね😋

お好みのトッピングとの相性も抜群でしたね❕❗❕

本日は誰もが大好き💛
そうめんと助六をご利用者様と作りました✨

●そうめん

●巻き寿司

●いなり寿司

●ナスの煮浸し

ご利用者様に野菜を切っていただいたり🍆

お米を研いでいただいたりしました🍙

巻き寿司はご自分の分をお好きな具材で巻いていただきました🍣

いなり寿司にもお米を詰めてもらいます😀

 

改めまして！！完成です🌟

自分で作った助六は格別でしたね❕❗❕❗

 

お腹いっぱいになり一息ついたところで

すいか割りを行いました🍉

特大のスイカと記念撮影してから

みなさんでスイカを割るために叩きに叩き

 

これでもかというくらい叩きましたがなかなか割れません😲

男性ご利用者様の力強い一撃でも割れず

 

最後は職員が目隠しをして
ご利用者様に囲まれながらスイカを割りにいきます🔨

「みぎみぎーまえまえー」っとワイワイと盛り上がりながら

しっかりとスイカを射止めました★☆

一日を通して夏と食を堪能できましたね🎐😀

 

8月終わりの行事になりましたが
まだまだ暑い日が続きますので秋模様はもう少し先になりそうですね🍂

 

 

こんにちは😀

8月もまもなく終わりますが依然として秋模様はみられませんね🌞

本日は沖縄気分を味わいました🌴🥥

●そうめんチャンプルー

●豚の角煮

●にんじんしりしり風

●マンゴープリン

どれも魅力的な料理ですね！！

盛付けも美しく気分があがります❗❕

一口おむすびと一緒においしくいただきます😁

 

いつもと一味違うドリンクも料理に合いますね🍹

お腹いっぱいになるまでいただきました🤗

 

食後のデザートは別腹ですね🍮😋

マルタバックを作りました🍴

マルタバックとはインドネシアの国民的スイーツです。パンケーキやクレープの様な見た目で、チョコレートやピーナッツソース、チーズ、お菓子のオレオまで、たくさんのトッピングがあり、味は色々あるそうです。

本日はチョコレートとチーズを挟んで作りました🍫🧀

インドネシア人の職員が生地から作りました😀

タピオカ粉やベーキングパウダーなどを入れて本場さながらです👩🏻‍🍳

作っている最中も甘い香りが食欲を沸かせます😋

出来上がりもおいしそうですね！！

チーズの塩味とチョコの甘味の相性が絶妙でした😋

 

 

まだまだスイカ割り割りますよ🍉❗❕❗

特大スイカです❗❕❗

スカイ割りをする前には記念撮影📷
最近お決まりですね😀

いつも通りご利用者さまに順に叩いていただきます⛏⛏

ポーーン

ポーーーーン

ポーーーーーーン

っとなかなか割れないので最後は職員が
ボカンっと一思いに叩きます⚡

お見事🚩

本日もみなさまでおいしく頂戴しました😋😋

夏と言えばみなさんは何を思い浮かべますか？？

ふぁみりい恕苑ではかき氷やそうめん、スイカ割りなどの夏の風物詩堪能しています🎐

本日夏の風物詩として無くてはならない夏祭りを行いました😀

ご利用者様の笑顔とともにゲームや屋台の紹介です🎯

魚釣り

輪投げ

ゲームで得たポイントで景品の駄菓子をいただきます😀

わたがし

ボール当て

 

金魚すくい

 

たこ焼き

おみくじジュース

出し物で楽しんだあとの
盆踊り🏮

東京音頭や炭坑節、ダンシングヒーローなどなど

自然と体が動き、どの曲でも踊れます🎵

フロアでの夏祭りとなりましたが
真剣な表情や満面の笑みなどいつもとは違った表情を見ることができました😀

以前はご家族様や地域の方々と一緒に恕苑祭を行っておりましたが
コロナ禍となり実施することができなくなってしまいました。
大切な交流の場でもある恕苑祭を開催できるようになる日を待ちわびております。

 

本日はスマートボールと射的をしました🎯

やりだすとクセになるのがスマートボール🥇🥈

何度やってもの楽しいですね😀

射的も盛り上がりました！！

 

笑顔で的を狙います⚡

 

見事的中❗❕❗

 

 

 

 

職員が体を張った射的が大盛り上がりでした😆
※本人の希望で的役をしています。

カメラマンも狙われています😁

 

自然にでる笑顔を見られるのは嬉しいですね😄

全員で楽しい時間を過ごすことができました🌟

 

 

こんにちは😀

まだまだ暑い日が続きそうですね💦
本日はフルーツパフェをご利用者様と作りました。

見ての通りのたっぷりのフルーツと
アイスやいちごソース、ヨーグルトなどお好みの具材をトッピングしていただきました🍊🥝🍌

お好きな物をお好きなだけ盛り付けていただきました🍨

この足し算はもちろんおいしいですね😀

本日も大玉スイカでスイカ割りをしました🍉

本日は写真をみていただければ
説明不要の大盛り上がりのレクリエーションです😀

記念撮影後にポンポンポンポンっと順に叩いていきます❗❕

 

最後は職員が一思いにいきます❗❕❗

パカーーーーーンっとジューシーなスイカのお目見えです😁✨

沢山叩いて、沢山笑ったあとのスイカはGoodですね💯💯

笑いの絶えない最高の時間でしたね😀

こんにちは🌞

とにかく暑い日が続いていますね💦

体調管理に十分気を付けて過ごしたいですね😮

暑い日にはさっぱりしたお寿司でも食べよう！！！
ということで出前寿司をとりました🍣

お好きなお寿司を選んでオーダーしました🌟

おやつには

ひんやりフルーツたい焼きをいただきました🐡

夏のおやつにはぴったりの冷たいたい焼きです！！
中身はレモン、マンゴー、いちごがあります🍋🥭🍓

初めての味でしたが大変好評でした🌟

---

別のユニットでは大玉スイカを仕入れて
スイカ割りをしました🍉

 

まだまだこのあとも夏のイベントを満喫しますよ❗❕❗❕

こんにちは😅
梅雨開けしてとにかく暑いですね💦💦

こんな暑い日だからこそ
おいしい物が沢山あります🍧🍉

ふぁみりい恕苑では今年も暑さに負けず夏のレクリエーション行っていきます🏖

 

まずは
夏の定番！！　かき氷！！

---

こちらは
特大スイカ割り！！

ご利用者様に順番に叩いていただきました⛏⛏

ポーン！！

ポーーン！！！

ポーーーン！！！！

美味しいスイカと思われるいい音が鳴ります🎵

 

最後は職員でズサッと一撃❗❕❗❕

 

とにかく大きいスイカです😲😲

切るのも一苦労💦

 

スイカを切り分けている間に風船バレーをしました🏐🎈

しっかりとお腹を空かせておいしさ倍増です！！

 

おかわりもして
お腹いっぱいになるまでおいしく頂きました😋😋

イタリアの定番ドルチェのティラミス🇮🇹

現在では簡単に作れるレシピもありますが
本日はマスカルポーネチーズをたっぷり使った
本格ティラミスを作りました🍹

職員による予告看板を見て
ご利用者様はいつも楽しみにしています😀

もっちりと重量感のあるティラミスは
ほろ苦さもあり絶品でした🤎

本日も綺麗に完食ですね✨✨

 

天気は雨でも最高気温は３７℃🔥と過ごしにくい時季ですね☔

こんな時季に食べたくなる
ひんやりスイーツを作りました🍨

 

果物とアイスの入ったボールの真ん中にサイダーを置きます😁

サイダーにメントスを入れると、、、

シュワーーーーーーーっとサイダーが溢れ出てきます⛲

フルーツポンチの完成です❗❕❗❕

溢れ出たサイダーと果物とアイスをお皿に分けて完成です😀

パフォーマンス最高のひんやりザートで最高の笑顔をいただきました😋

 

 

本日はお抹茶を点てて🍵
和菓子屋さんの夏の和菓子と一緒に堪能しました😚

慣れた手つきで抹茶を点てていただきます🍵

真剣な表情がいいですね！！

食べるときの笑顔もいただきます😀

冷たい和菓子とお抹茶の相性が良かったようです😀

 

梅雨入りはしたものの時々猛暑日が姿を現しますね🌞🔥

7月7日には七夕を迎えますね🎋

各ユニットでは短冊に願いを込めて
七夕を迎える準備をしています😀

  

みなさま食べたいもの🍴健康💪🏻一攫千金💰などなど願いを見ているだけでも元気になれます😀

 

すっかり気分は夏になり
本日は夏の風物詩🎐流しそうめんをいただきました🍙

キンキンに冷えたそうめんに大葉やみょうが、あさつきを乗せて
さっぱりそうめんの完成です😋

焼き餃子と小さなおむすびもご用意し食欲UPです❗❕

それではいただきます🙏🏻🙏🏻

みなさま綺麗に完食されていました😀

おやつには手作りの羊羹を作りました😊

これもまた暑い日には最高の一品でした🎐

七夕当日にもおいしいご飯が待っていますよ😀

お楽しみに☆★

ここ最近の生地から手作りシリーズです🍞

予告の看板です！！

本日はワッフルの生地をホームベーカリーで作り

それをワッフルメーカーで焼いてみました🥯🧇

 

いきなり焼き上がりです！！

チョコレートをたっぷり生地に練り込みました🍫

さらにそこにお好みのトッピングをしていただきます😆

まさにカロリーの暴走です🚀

本日もおいしくいただきました✨✨

コ〇ダ珈琲のシロノワールをイメージして

パン生地から作りました🍞

焼きたてのデニッシュ生地に
バニラアイスクリームをたっっっぷりのせます🧁

トッピングのサクランボも本物を再現しています🍒🍒

見た目から美味しいこと間違いなしです😍

 

笑顔の通り大変喜んでいただけました😋