見事な秋晴れ🌞！！

本日もお出かけ日和となりました😄
ということで成田山にお出かけです❗❕

本日も人込みを避けてになりますが
外出に職員もご利用者様も胸を弾ませます😆

到着して成田山を散策します☆

その後は参拝をして⛩

おみくじを引いて今の運勢を占いました🔮

記念撮影を忘れずにして
いい思い出作りとなりました📷😄

※写真撮影時のみマスクを外しております

栗きんとんと言えばココ🎖️
誰もが知っている名店の栗きんとんとどら焼きをご用意しました🌰

富有柿と洋ナシを添えて🍐

お抹茶も点てていただきました🍵

 

真剣な表情や笑顔でお抹茶を点ててくださいました😊

 

秋の甘味に大変喜んでいただけたようです😄

 

こんにちは😀

11月になり朝晩は秋を感じれますが
昼間は夏のような暑さですね💦

室内ではエアコンが必要なこともあります🌞

とはいえ暦は秋ということで中津川の名店の栗きんとんをご用意し
お抹茶を点てて秋を堪能しました🍂

職員が教えていたくほどの手つきでございます🍵

上品な甘さの栗きんとんと渋い抹茶がよく合いました😋

雲一つない秋晴れの一日になりました🌞

到着して少し散策したところで
邪気を払う効果があるとも言われている常香炉で煙を浴び清めます⛩

その後参拝をしました🙏🏻

おみくじも引いていただきました😀

ドキドキとしながらみてみると………

大吉でした❗❕❗❕

本当に良い天気で気分がスッキリしますね🌞

記念撮影もしました📷

 

気持ちも晴れて良い1日になりましたね☺️

ということでフラワーパーク江南に出かけてまいりました🌼

本日も雲一つ無い、見事な秋晴れです🌞

ミストが気持ちく感じるほどの気候でした🌞💧

パーク内を散策しながら話も弾んだところで
色とりどりのコスモス畑で記念撮影です📷

 

春の花も綺麗でしたが秋の花も綺麗でしたね🌟

太陽の光と外の空気を浴びるとスッキリしますね✨

気候が良いうちにまた外出しましょう😀

本日はさつまいもを使ったプリンを作りました🍮

ご利用者様にもお手伝いしていただき
1から作っていきます👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

ご利用者様に卵を割っていただきました🥚

さつまいもをミキサーにかけて滑らかにしたらプリン生地を蒸します！！

 

冷やし固まったプリンにトッピングをして

完成です🍮

手作りはいつもの何倍もおいしく感じますね🥰

 

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こちらではホットケーキを作りました🥞

ご利用者様にお手伝いしていただきながら生地を作ります😀

 

目の前で焼ける甘い香りが食欲を誘いますね❣

本場のメープルシロップをたっぷりかけて

生クリームを添えて完成です🥞❕❗

最高のティータイムです☕

今年の秋も暑い日が多いですね🌞

もみじやいちょうの色づきもゆっくりなようですね🍁

ふぁみりい恕苑のユニット名には植物の名前がつけられています🌱
2階フロアは《もみじ　かえで　いちょう》と秋の植物の名前がついており
毎年、この時期には秋の味覚を堪能しております🍁🍂

 

　　　　～本日の献立～

●山菜おろしうどん
●お刺身三種（サーモン　鯛　マグロ）
●季節の天ぷら（さつまいも　舞茸　れんこん　海老）
●柿とりんごのマリネ
●デザート～手作り栗ようかん～🌰

 

 

お刺身を職人のご利用者様と一緒に盛り付けました🍣

 

今年も最高の盛り付けになりました🌟

 

天ぷらは某うどん屋さんのサクサク天ぷらです！！

柿とりんごのマリネはハチミツの甘味とレモンの酸味が絶妙なマッチをみせます🧡

作りながらお腹が空いてきます😁

 

それでは完成です❕❗❕❗

 

ブログを書いているとお腹が空いてきます😋

 

最高の料理に最高の笑顔ですね😀

おやつの手作り栗ようかんもおいしかったですね😄

去年とは違うかたちで今年も秋を堪能できましたね🍂

これから寒くなってきますのでしっかり食べて冬に備えましょう😀

 

夏はかき氷やすいか割り、そうめん、土用の丑の日など
たくさんの季節イベントを楽しみました🏖️😀

日本のように四季がない国もあれば
四季があっても日本のように四季を楽しむ国は多くはないそうです🙄

そう思うと日本は春夏秋冬さまざまなイベントや文化がありとても良いですね🇯🇵😊
ふぁみりい恕苑ではそんなイベントや文化をご利用者様と楽しんでいます❗❕❗❕

本日は夏にできなかったお祭りを行いました🏮

みなさんで法被を着て、鉢巻を巻いて
おもいっきり楽しみました❗❕❗❕

利用者様と書いた看板です🪧

ユニット内もお祭り仕様です🏮

ハロウィンも近いのでかぼちゃの提灯もあります🎃

手作りの大河で魚釣りをしました🐡🐟🐠

魚以外のエビやイカも狙い目です🦞🦑

釣りのあとは盆踊りをしました🕺🏼💃🏼

東京音頭に炭坑節にダンシングヒーローっとワイワイと大盛り上がりでお祭りを終えました😆

思わず「疲れたー」と職員もご利用者様も口から出てしまうほど楽しみました😄😄

一息ついて
おやつに手作り芋ようかんとかぼちゃスープを食べて
疲れた分の体力を回復しました🍠❕❗

食欲の秋🍎味覚の秋🍇

秋は気候も落ち着き、夏とはまた違う楽しみがありますね😀

本日は梨🍎りんご🍇ぶどう🍏シャインマスカットなどを
ビュッフェスタイルで提供しました🍴

そのままかぶりつきたいような綺麗な果物です🌟

好きな物を好きなだけ😍

 

食べる前から笑顔が絶えませんね😍

秋とはいえ、本日はとても暑い日でしたのでアイスもご用意しました🍨

しっかりと秋を感じていただけたようです😆

ふぁみりい恕苑と第2ふぁみりい恕苑の間の駐車場でご利用者様と花火をしました🎆

暗闇で光かがやく花火とご利用様の歓声が飛び交います！！

 

数年前に江南市の花火大会が開催されないということで恕苑花火大会を行ったことを思い出しました🌟

ウィズコロナのなかで日常は戻りつつありますが、高齢者施設では感染リスクに十分注意しなければならないことに変わりはございません。

今後も感染リスクを抑えながら楽しみを作っていきたいですね😀

 

博多には行けないですが少しだけ博多の気分を味わいたい❗❕❗

ということで博多ラーメンを買ってきました🚅

生麺の博多ラーメンに明太子ドレッシングを添えたサラダとからあげを用意しました🍜

みなさんで博多の話をしながらおいしくいただきました😀

おやつにも博多の銘菓とアイスを提供しました😁

 

 

本日は秋祭りを開催しました🍂

ソース焼きそばor塩焼きそば　お好み焼き　じゃがバターなどの食べ物屋台の良い香りを嗅ぎながら

ストラックアウト　わなげ　ピンボール　駄菓子くじを楽しみました😆

どれも食欲をそそる、最高の料理ですね😀

パックに入れてお祭りの雰囲気が増します！！

そんな香り漂うなか真剣な表情や笑顔を見せていただきながら
ゲームを楽しみます🎯🏆

忘れられがちの駄菓子くじも好評でした

楽しみにしていた屋台ごはんにノンアルコールビールを添えて🍻

最高の昼食でしたね😀

 

こんにちは😀

本日は久々にフィリピンスイーツのハロハロを作りました🍨🏝

さつまいもの甘露煮とバナナを潰したものやかき氷、アイス、
ジャックフルーツ、ココナッツ寒天、プリンを使用して作っていきます🍨

緑色のゼリーのようなものがココナッツの寒天でブコパンダンといいます💚

ジャックフルーツは下の写真のように特大の果物です🍐

それぞれの具材をカップに入れて
最後は混ぜ合わせていただきます🍨

 

一年振りに食べるご利用者様も初めて食べるご利用者様も
「おいしいよ！もっと食べたい！」などのお言葉をいただけました😋

 

こんにちは😀

今年の9月はとても暑いそうですね💦

少し前にハーゲンダッツのアイスをいただいたところではありますが

気持ちだけでも秋になりたい！！

ということで手作りの五平餅を作りました🍡

炊き立てのご飯を潰してから形を整えていきます🫶

特製味噌を塗ってトースターで焼いていきます🔥

味噌の焼ける香りが食欲をそそりますね🤤🤤

あまりのおいしさに手が止まりませんでした😆

こんにちは😀

本日は卵を使ったプリンと紅茶プリンご利用者様と一緒に作りました🍮

卵をたっっぷり使ったプリンの準備です🥚

生地を器に入れてこちらのプリンは蒸し器で蒸して冷やしていきます🍯

出来上がったプリンにトッピングをしていただきます🍬

ホイップクリームとマンゴーをたっぷりのせました🥭

カラメルも職員の手作りです🌟

 

紅茶プリンはティーバッグから煮出した紅茶と牛乳を混ぜてゼラチンで固めます☕

固めた紅茶プリンに紅茶ゼリーとアイスをトッピングします😄

みなさんで作り上げたプリンはいつもの何倍もおいしかったですね😋

 

 

9月に入りましたが

まだまだアイスがおいしく感じる夏日が続いています🌞

本日はハーゲンダッツの抹茶を使ってご利用者様と一緒にパフェ作りました🍨

コーンフレークや果物、ホイップクリーム、あんこをお好みで盛り付けていただきます😀

ハーゲンダッツはおいしいですね😋

お好みのトッピングとの相性も抜群でしたね❕❗❕

本日は誰もが大好き💛
そうめんと助六をご利用者様と作りました✨

●そうめん

●巻き寿司

●いなり寿司

●ナスの煮浸し

ご利用者様に野菜を切っていただいたり🍆

お米を研いでいただいたりしました🍙

巻き寿司はご自分の分をお好きな具材で巻いていただきました🍣

いなり寿司にもお米を詰めてもらいます😀

 

改めまして！！完成です🌟

自分で作った助六は格別でしたね❕❗❕❗

 

お腹いっぱいになり一息ついたところで

すいか割りを行いました🍉

特大のスイカと記念撮影してから

みなさんでスイカを割るために叩きに叩き

 

これでもかというくらい叩きましたがなかなか割れません😲

男性ご利用者様の力強い一撃でも割れず

 

最後は職員が目隠しをして
ご利用者様に囲まれながらスイカを割りにいきます🔨

「みぎみぎーまえまえー」っとワイワイと盛り上がりながら

しっかりとスイカを射止めました★☆

一日を通して夏と食を堪能できましたね🎐😀

 

8月終わりの行事になりましたが
まだまだ暑い日が続きますので秋模様はもう少し先になりそうですね🍂

 

 

こんにちは😀

8月もまもなく終わりますが依然として秋模様はみられませんね🌞

本日は沖縄気分を味わいました🌴🥥

●そうめんチャンプルー

●豚の角煮

●にんじんしりしり風

●マンゴープリン

どれも魅力的な料理ですね！！

盛付けも美しく気分があがります❗❕

一口おむすびと一緒においしくいただきます😁

 

いつもと一味違うドリンクも料理に合いますね🍹

お腹いっぱいになるまでいただきました🤗

 

食後のデザートは別腹ですね🍮😋

マルタバックを作りました🍴

マルタバックとはインドネシアの国民的スイーツです。パンケーキやクレープの様な見た目で、チョコレートやピーナッツソース、チーズ、お菓子のオレオまで、たくさんのトッピングがあり、味は色々あるそうです。

本日はチョコレートとチーズを挟んで作りました🍫🧀

インドネシア人の職員が生地から作りました😀

タピオカ粉やベーキングパウダーなどを入れて本場さながらです👩🏻‍🍳

作っている最中も甘い香りが食欲を沸かせます😋

出来上がりもおいしそうですね！！

チーズの塩味とチョコの甘味の相性が絶妙でした😋

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少し前にはロティバカールも作りました🍞

インドネシアの屋台では定番のスイーツです！！

日本語に直訳するとロティはパン、バカールは焼くという意味です📕

たっぷりマーガリンを塗り
お好みでジャム、練乳、チーズ、チョコを挟んで食べるホットサンドのようなスイーツのようです🍿

パンも生地から作ったパンですのでおいしさ倍増ですね😀

まだまだスイカ割り割りますよ🍉❗❕❗

特大スイカです❗❕❗

スカイ割りをする前には記念撮影📷
最近お決まりですね😀

いつも通りご利用者さまに順に叩いていただきます⛏⛏

ポーーン

ポーーーーン

ポーーーーーーン

っとなかなか割れないので最後は職員が
ボカンっと一思いに叩きます⚡

お見事🚩

本日もみなさまでおいしく頂戴しました😋😋